im Bambuskorb gedämpfter Wan-Tan-Teig mit einer herzhaften Hackfüllung aus Garnelen und Schweinefleisch, mit Chilli-Hoisinsauce serviert
6,50 €
Gebackene Wan Tan (6 Stück)
gefüllt mit Hackfleisch und Garnelen, dazu süße Chilisauce
6,50 €
Fung Mai Ha (6 Stück)
knusprig gebackene Tempura-Garnelenschwänze mit Salat und Mangosauce
13,50 €
Banh Cuon (4 Stück)
gedämpfte, gerollte Crepes gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Morcheln und Limettensauce, serviert mit Salat und Schweinefleischpastete
9,90 €
Suppen
Chao Quay (1 Stück)
chinesische Weißbrotstange
2,50 €
Beijing-Suppe (scharf-sauer)
mit gehackter Grillente, Bambus, Paprika, Champignons und Eiweiß, abgeschmeckt mit Zitronensaft, Sojasauce und Chillipaste
5,90 €
Glasnudelsuppe
kräftige Hühnerbrühe mit Hühnchenfilet, Morcheln, Champignons, Zucchini und einem Schuss Sesamöl
5,90 €
Wan-Tan-Suppe
Wan-Tan gefüllt mit gehackten Garnelen, Schweinefleisch und Lauchzwiebeln, in Hühnerbrühe
6,90 €
Rinderfiletsuppe (scharf)
gewürfeltes Filet mit Möhren, Bambussprossen und Wasserkastanien, mit Kokosmilch und Koriander aromatisiert
7,20 €
Entensuppe (scharf)
zarte Entenbrustscheiben mit erlesenem Gemüse in kräftigem Entenfond, verfeinert mit Koriander
7,20 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Art des Hauses und exotischen Kräutern serviert.
Feldsalat mit Ente
gegrillte Entenscheiben auf einem Bett aus Feldsalat, serviert mit Mango-Dressing
13,50 €
Bo Luc Lac (leicht scharf)
zarte Rinderwürfel mit Knoblauch und Sojasauce, dazu Ruccolasalat
15,90 €
Glasnudelsalat (scharf)
mit Kimchi, Knoblauch, Koriander, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
12,50 €
Basics mit Hähnchen
Alle Gerichte werden mit gedämpftem Reis serviert.
Hühnerburstfilet Gong Po (scharf)
gewürfelte Fleischstücke mit Reiswein angebraten und anschließend mit gewürfeltem Gemüse in Hoisinsauce geschmort, abgeschmeckt mit Chillipaste und angerichtet mit Cashewnüssen
17,90 €
Hühnerfleisch Chop Choi
Fleisch mit saisonalen Gemüsesorten in Streifen im Wok kurz mit Sesamöl angebraten sowie mit Weißwein und Sojasauce verfeinert
16,90 €
Hühnerbrustfilet mit rotem Thai-Curry (scharf)
zarte Fleischstücke, mit Zitronengras, Limettenblättern und Gemüsewürfeln in einer cremigen Curry-Kokosmilchsauce gegart und mit Koriander verfeinert
19,90 €
Canton Hähnchen
knusprig gebratenes, mehliertes Hähnchenbrustfilet auf frischem Bratgemüse, serviert mit einer cantonesischen Sauce aus Entensud und Sojasauce
18,90 €
Hühnerfiletstreifen zweimal gebraten (scharf)
mit duftendem Zitronengras und Paprika, scharf abgeschmeckt
19,90 €
China White's Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit gedämpftem Reis serviert.
Maispoulardenbrust Supreme
Gegrilltes Hühnerfleisch mit knackigem bratgemüse, dazu Mango-Currysauce
19,90 €
Rinderfilet zweimal gebraten (scharf)
saftige Rinderfiletscheiben mit einer pikanten Marinade aus Zitronengras, Bambussprossen, Zwiebeln und Paprika
22,90 €
Riesengarnelen mit Zitronengras (scharf)
ein duftendes Gericht mit frischen Gemüsesorten und ungelösten Riesengarnelenschwänzen
25,50 €
Filet vom edlen Zander
in Weißwein-Zitronengras-Marinade eingelegt, knusprig auf der Haut gebraten, dazu Salat und Fisch-Limetten-Dip
20,90 €
Vietnamesische Spezialitäten
Goi Cuon Sommerrollen (2 Stück)
mit gedämpften Reisnudeln, Rührei, Salat-Kräuer-Mix und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Bun Nem (kalt-warm)
Frühlingsrolle mit frischem Salat, Reisbandnudeln, Fischsauce und Koriander
16,90 €
Bun Bo Nam Bo
gedämpfte Reisnudeln und Rinderfilet auf Salatbett mit gerösteten Erdnüssen, serviert mit Fisch-Limetten-Dip und Hoisinsauce
18,90 €
Banh Canh Xao
gebratene Udon-Nudeln mit zartem Hühnerfilet, Gemüse und Koriander
16,90 €
Bo Xao Hanh
gebratenes Rinderfilet mit verschiedenen Zwiebelsorten, fernöstlichen Kräutern und Erdnüssen
21,90 €
Tom Rim
geschmorte Riesengarnelen mit Eigelb, süßem Paprikapulver und Fischsauce
24,90 €
Bun Thit Nuong
mir Reisfadennudeln, gegrilltem Schweinefleisch, Kräutern, Salat und Fischsauce
17,90 €
Suon Nuong
mit mariniertem, gegrilltem Schweinefleischrippchen, Salat und Hoisin-Zitronengrassauce
16,90 €
Entenfleisch Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit gedämpftem Reis serviert.
Knusprige Entenscheiben (lauwarm)
mit gebratenen Kurkuma-Nudeln in Süß-Sauer-Sauce
18,90 €
Canton Ente
knusprig gebratene Ente mit mit frischem Bratgemüse in einer cantonesischen Saucenmischung aus Entensud und Sojasauce
21,90 €
Hong Kong Ente
knusprig gebratene Ente mit bunter Gemüsemischung und süßlich-würziger Hoisin-Grillsauce
21,90 €
Ente Ying Yang (scharf)
zarte Entenbrust in Sesamöl und Ingwer angebraten, dazu geschmorte Koi-Choi, Morcheln, Erbsen, Bohnen und Bambusstreifen in Sojasauce
22,90 €
Pak Bo Ente (pikant)
knusprige Entenscheiben mit PakChoi, Broccoli und Kaiserschoten in pikantem Entensud
22,90 €
Sate Ente
zarte Entenfiletscheiben mit Champignons, Sojasprossen, Möhren und Bambussprossen in cremiger Erdnusssauce
22,90 €
Mango-Curry Ente (leicht scharf)
knusprig gebackene Entenfiletscheiben mit Gemüsewürfel in Kokos-Mango-Currysauce
22,90 €
Fernöstliche Reis- und Nudelspezialitäten
Nasi Goreng (leicht scharf)
Eierreis gebraten mit Garnelen, Hähnchenfilet, Erbsen, Mören, Sojasprossen und Currypulver
15,50 €
Bami Goreng (leicht scharf)
Nudeln gebraten mit Garnelen, Hähnchenfilet und erlesenem Gemüse
15,50 €
Nudel Classic
mit gebratenem Hähnchenfilet und verschiedenem Gemüse
12,90 €
Bun Nem (kalt-warm)
Frühlingsrolle auf frischem Salat, serviert mit Reisnudeln, Fischsauce und Koriander
16,90 €
Bun Bo Nam Bo (kalt-warm)
gedämpfte Reisnudel mit Rinderfilet auf einem Salatbett, serviert mit-Fisch-Limetten-Dip, Hoisinsauce und gerösteten Erdnüssen
18,90 €
Banh Canh Xao
gebratene Udon-Nudeln mit zartem Hühnerfleisch, Gemüse und Koriander
16,90 €
Bo Xao Hanh (scharf)
Rinderfilet gebraten mit verschiedenen Zwiebelsorten, verfeinert mit fernöstlichen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
21,90 €
Eierreis Yanzhou
mit Glasnudeln, Gemüse, gebratenem Rindfleisch und asiatischen Kräutern
18,90 €
Vegetarische und Vegane Köstlichkeiten
Vegetarische Mini Frühlingsrollen (6 Stück)
gefüllt mit Gemüse und Salat, dazu Süß-Sauer-Chilisauce
6,90 €
Kimchi Salat (scharf)
fermentierter Chinakohl mit Zwiebeln, Karotten, Ingwer und Knoblauch
7,50 €
Wan Tan (6 Stück, vegan)
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Sweet-Chili-Sojasauce
5,90 €
Gemischte Dim Sun [für 1 Person]
Mix aus gedämpften Teigtaschen gefüllt mit Kimchi und Gemüse, dazu Sojasauce
5,90 €
Jackfuitsalat mit frittierten Tofuscheiben (vegan)
Jackfruit mit Gurke, Karotten, Koriander, Thaibasalikum, Sojasauce, Limettenabrieb, geröstetem Sesam und gewürzten Tofuscheiben
13,90 €
Vegetarisches Curry nach Art des Hauses
frittierte Tofu-Würfel mit Champignons und Möhren-Kartoffelbällchen, dazu scharfe Currysauce
17,90 €
Tofu mit grünem Gemüse (vegan)
frittierte Tofu-Ecken, gebraten mit Pak Choi, Kai Choi, Broccoli, Zuckererbsenschoten und Lauchzwiebeln, verfeinert mit Sojasauce und Sesamöl
16,90 €
Tofu Zitronengras (vegan, scharf)
gebratener Tofu mit Gemüse
15,90 €
Geschmorter Tofu mit Champignons (vegan)
geschmorter Tofu mit Champignons und Bohnensauce
17,90 €
Extras
Gebratene Nudeln
3,50 €
Gebratene Udon Nudeln
5,50 €
Gedämpfter Reis
1,90 €
Süß-Sauer-Sauce
1,90 €
Cantonsauce
1,90 €
Hoisinsauce
1,90 €
Erdnusssauce
1,90 €
Currysauce
1,90 €
Chilisauce
1,90 €
Fisch-Limetten-Dip
1,90 €
Desserts
Gebackene Ananas
im Teig ausgebackene Ananasringe, garniert mit Honig und Mandelsplittern, versüßt mit einer Kugel Vanilleeis
6,50 €
Gebackene Banane
im Teig ausgebackene Banane, garniert mit Honig und Mandelsplittern, serviert mit einer Kugel Vanilleeis
